主料:
紫长茄，
4个，
猪肉，
250g，
土豆，
2个
辅料:
红薯汤粉，少许葱花，
少许，
大蒜，
2瓣
配料:
花生油，
少许，
酱油，
少许，
白糖，
少许，
食盐适量，
鸡精，
少许猪肉茄子土豆炖粉条的做法步骤
1.选好紫色长茄。
2.将茄子切成滚刀块。
3.猪肉切片。
4.土豆去皮后切块。
5.大蒜切片，葱花备用。
6.锅中放入少许花生油，油热后加入猪肉片炒熟。
7.炒熟后再加入葱花炒香。
8.再加入茄子和土豆一起炒一下。
9.将茄子炒蔫后放入少许酱油翻炒。
10.锅中加水末过菜大火烧开。
11.将红薯汤粉、蒜片加入锅中，放入少许白糖、食盐、鸡精调味转中火开始慢炖，大约炖制15分钟即可出锅啦。
12.好香啊。
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