主料:
千张适量葱碎适量糖适量，
鸡精适量
辅料:
彩椒适量，
生抽适量，
盐适量九三俄罗斯大豆油适量彩椒烩千张的做法步骤
1.准备好所用食材。
2.千张切成菱形块。
3.彩椒洗净，切成块。
4.锅中注入水 烧开后加入千张块煮至2分钟后捞出沥干水分。
5.另起锅，注入九三俄罗斯大豆油爆香葱碎。
6.倒入焯水的千张翻炒均匀。
7.加入生抽 糖 盐和一点清水，烧开。
8.转中火，烧制汤汁收干 加入彩椒。
9.翻炒均匀后 加入鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
千张要先焯水，去掉豆腥味。
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