主料:
笔管面，120g
辅料:
牛肉酱适量，
巴西里适量帕玛森干酪粉适量波隆那肉酱笔管面的做法步骤
1.汤锅将水煮开后加入笔管面，中火煮8 - 10分钟。
2.笔管面煮熟后捞起，用冰水浸泡片刻。
3.取一干净的平底锅炒热牛肉酱。
4.倒入50ml水。
5.与笔管面拌炒，再放进黑胡椒粒、巴西里煮至收汁。
6.盛盘，撒上帕玛森干酪粉，即可享用。
小窍门&温馨提示
需要预先准备冰水或者冰块。
笔管面在用水煮熟时建议加少许盐，注意时常搅拌，避免黏锅。
步骤5可以预留少量巴西里，用于最后的摆盘点缀。
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面食 其他菜系 午餐 晚餐 学生 牛肉酱
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