主料:
高粉，
250克
辅料:
胡萝卜泥，50克
配料:
水，
138克，
酵母，
3克，
盐适量，
白糖，
3克，
奶粉适量，
橄榄油，
35克胡萝卜泥小餐包的做法步骤
1.胡萝卜煮熟或者蒸熟后压成泥。
2.除橄榄油外的所有材料放入面包机内。
3.后油法揉至扩展阶段。
4.基础发酵至2至2.5倍大。
5.发酵好的面团，排气后分成50克一个，揉圆，松弛15分钟。
6.松弛好的面团，擀成牛舍装。
7.卷成橄榄型。
8.排入烤盘进行最后发酵。
9.发酵至两倍大。
10.烤箱预热180度中层18分钟。
小窍门&温馨提示
上色后记得加盖锡纸。
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