主料:
糯米粉适量,
花生适量,
芝麻适量,
核桃仁适量
辅料:
白糖适量,
花生油适量炸元宵的做法步骤
1.花生、芝麻、核桃仁炒熟打碎,加白糖炒至融化。盛出来分成均匀的小块做馅料。
2.将馅料放入糯米粉上不停的滚动,滚成大小均匀的元宵,最后一个用手揉一下形状,变得好看些。
3.可以蒸元宵。
4.大火烧开十分钟即可,咬一口软糯香甜。
5.也可以炸元宵。
6.炸元宵也是非常要求技术的,小火不停的翻动,入口酥而不散、甜而不腻、齿颊留香!满满都是小时候青红丝的味道!
7.亲朋好友话桑梓,浓情蜜意在元宵!当你回家的那一刻年味就开始浓了,过完春节里最后一个有年味的节日,离家的那一刻,带走的却是满满的乡愁!
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小吃 元宵节 其他菜系 糯米粉
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