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炸元宵

来源:好招商食品网 美食制作 紫色草2004  |  2023-01-15
主料:
糯米粉适量花生适量芝麻适量核桃仁适量

辅料:
白糖适量花生油适量

炸元宵的做法步骤

1.花生、芝麻、核桃仁炒熟打碎,加白糖炒至融化。盛出来分成均匀的小块做馅料。

2.将馅料放入糯米粉上不停的滚动,滚成大小均匀的元宵,最后一个用手揉一下形状,变得好看些。

3.可以蒸元宵。

4.大火烧开十分钟即可,咬一口软糯香甜。

5.也可以炸元宵。

6.炸元宵也是非常要求技术的,小火不停的翻动,入口酥而不散、甜而不腻、齿颊留香!满满都是小时候青红丝的味道!

7.亲朋好友话桑梓,浓情蜜意在元宵!当你回家的那一刻年味就开始浓了,过完春节里最后一个有年味的节日,离家的那一刻,带走的却是满满的乡愁!


TAGS:小吃 元宵节 其他菜系 糯米粉
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