主料:
高筋面粉，
80g，
水，
55g小麦面粉，450g黄油，
35g，
胡萝卜，
1个，
胡萝卜汁，
100g
辅料:
砂糖，
6大勺，
酵母，
1勺，
盐，
1/4小勺胡萝卜土司的做法步骤
1.面和胡萝卜倒入盆中
2.盆中加入盐
3.盆中加入砂糖
4.盆中加入奶粉
5.盆中加入酵母
6.盆中加入胡萝卜汁
7.加入鸡蛋，搅拌均匀
8.加入水
9.揉成面团
10.黄油切成小块，加入面团里
11.揉成光滑的面团
12.盖上保鲜膜
13.放入烤箱中发酵至原来的2倍大
14.面团分成三等份
15.擀成长舌状
16.卷成卷
17.放在土司盒里
18.二次发本地，发酵好，涮上蛋液蛋
19.烤箱200度预热，以上下火，180度底层灶35-40分钟，烤10分钟后，见表面上色己深的时候加盖锡纸
20.成品
小窍门&温馨提示
加水量要根据胡萝卜碎来定，我用的是原汁出，胡萝卜碎要对要干一点，普通榨汁机做的，就要减少水量
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烘焙 儿童 老人 早餐 处暑 霜降 快餐 其他菜系 高筋面粉
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