主料:
樱桃汁,约200克琼脂,
5克
辅料:
樱桃适量,
白糖,
50克,
纯净水,
300ml樱桃果冻的做法步骤
1.熬果酱滤出的樱桃汁。果酱做法见http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/space-314384-do-blog-id-328639.html
2.琼脂放清水泡1小时以上。
3.琼脂沥水后放入锅内,加纯净水。
4.中火煮开,转小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉。
5.煮好的琼脂液倒入樱桃汁搅拌均匀。
6.模具放入樱桃,倒入加樱桃汁的琼脂液,放冰箱冷藏成型。
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