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双薯双色馒头

来源:好招商食品网 美食制作 琪_feXjZ8E2  |  2023-01-15
主料:
紫薯适量红薯适量面粉适量

辅料:
少许酵母粉约3克

双薯双色馒头的做法步骤

1.两种番薯放入电煮锅里煮熟。

2.趁热,将番薯去皮,压成泥,放至温度35度左右。

3.然后分别加入酵母粉,白糖,面粉。

4.揉成光滑面团。

5.放入碗里自然发酵一小时左右,发好取出来多揉揉面团排气。

6.将两个面团擀成长方形(忽略我的擀面手法)。

7.将两张面皮重叠一起。

8.卷起来。

9.切好。

10.放入蒸锅里,再次醒发15-20分钟,然后冷水锅起蒸,15-20分钟。

11.蒸好的馒头,好漂亮哦也非常暄软。

12.成品图。

13.成品图。

14.成品图。


TAGS:主食 其他菜系 紫薯
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