主料:
鹌鹑蛋,
13粒,
五花肉适量
辅料:
小红葱适量蒜适量,
姜适量青葱适量
配料:
五香粉,
1汤匙,
八角,
1个,
酱油适量,
冰糖适量飘香卤味的做法步骤
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1.鹌鹑蛋煮熟,剥去外壳。
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2.五花肉洗净切成适量的厚度。
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3.小红葱,姜,蒜去外皮舂成茸。
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4.青葱切成段。
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5.砂锅中放少许油爆香(3)料。
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6.放入五花肉炒至变色。
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7.调下五香粉,酱油,冰糖,八角翻炒片刻。
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8.倒下遮过肉面1,2寸的水,鹌鹑蛋和青葱段也放下,盖锅盖大火煮滚转小火焖至肉熟汁变浓稠即可。。
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9.1锅2吃=卤鹌鹑蛋+卤肉
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热菜 家常菜 父亲节 鹌鹑蛋
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