主料:
鸭肉,
约1000克,
山药,
约600克
辅料:
芡实,
少许,
陈皮,
少许,
姜,
少许调料
料酒,
少许,
盐,
少许鸭肉山药芡实汤的做法步骤
1.备好食材:如图。
2.鸭肉斩件放入锅中加姜,料酒焯水,洗净。
3.姜,陈皮。
4.将鸭肉,芡实,姜,陈皮放入瓦煲,加适量的水。
5.盖上盖子,大火煮开转小火煲90分鐘。
6.汤开始在煲,处理下山药,山药削皮切段,焯水后洗净备用。
7.这是煲了一小时又十分鐘的汤。
8.将山药放入,继续煲二十分钟。
9.煲好的汤调盐即可。
10.成品图。
11.成品图。
TAGS:
汤类 家常菜 鸭肉
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