主料:
小茴香，
300g，
面粉，
100g，
玉米面，
50g，
鸡蛋，
2个调料
盐，
3g，
五香粉，
1g，
亚麻籽油，
20g，
食用油适量小茴香丸子的做法步骤
1.小茴香摘干净。
2.洗净后控水。
3.切碎加盐，五香粉。
4.亚麻籽油拌均匀，没有亚麻籽油可以用其它油代替。加点油炸好会更酥。
5.放入2个鸡蛋拌均匀。
6.放入玉米面和面粉。注意玉米面是那种黄色的面粉，不是玉米淀粉。
7.拌均匀。
8.团成丸子。
9.油温五成热炸到表面微黄即可。
10.炸好的丸子捞出，外酥里嫩很好吃。
小窍门&温馨提示
小茴香本身含钠，所以盐的量要注意，不要放多了。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 小茴香
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