主料:
虾仁适量，
鸡蛋，
2个
辅料:
葱适量，
姜适量，
尖椒适量，
料酒适量，
橄榄油适量，
盐适量，
牛奶适量，
淀粉适量，
姜粉适量芙蓉虾仁的做法步骤
1.准备食材。
2.虾仁放入料酒、姜粉、盐、淀粉腌制。
3.葱、姜、尖椒备用。
4.鸡蛋分出蛋清，磕到小碗里，倒入牛奶，调入盐。
5.鸡蛋分出蛋清，磕到小碗里，倒入牛奶，调入盐。
6.油锅烧热，把蛋液转圈倒入炒锅。
7.锅铲滑炒。
8.把虾仁焯一下。
9.底油放葱姜辣椒放虾仁翻炒。
10.放入鸡蛋、盐翻炒，勾芡出锅。
小窍门&温馨提示
只用蛋白哦
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热菜 中式宴请 鲁菜 午餐 晚餐 虾仁
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