主料:
苔条，
50g，
花生，
100g，
豆瓣，
100g
辅料:
油，
30g，
糖，
5g苔条花生豆瓣酥的做法步骤
1.苔条撕开，抖落杂质。
2.花生洗净沥干水分擦干。
3.蚕豆仁洗净沥干水分擦干。
4.锅中放入适量油，小火炸熟花生盛出。
5.蚕豆也放入油锅里炸熟变色后捞出。
6.关火后快速放入苔条滑炒至苔条变干脆。
7.倒入花生和蚕豆。加入适量白糖翻炒几下即可。
小窍门&温馨提示
苔条要关火靠余温煸炒划散。
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下饭菜 淮扬菜 夏季食谱 苔条
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