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牛轧糖饼干

来源:好招商食品网 美食制作 心语梦境  |  2023-01-15
主料:
棉花糖90克熟花生40克黄油35克无糖奶粉30克

辅料:
苏打饼干(奶盐味)适量

牛轧糖饼干的做法步骤

1.准备好食材

2.花生用擀面杖压碎备用

3.准备好苏打饼干

4.不沾锅小火加热,加入黄油

5.等黄油融化放入棉花糖,翻炒均匀

6.使棉花糖充分融化

7.再加入奶粉翻拌均匀

8.加入花生碎炒匀

9.炒匀后的牛轧糖很软拉丝很长,用筷子趁热挑出一块

10.放在一片饼干上

11.然后再盖上另一块苏打饼干,稍稍压紧

12.掰开看看,拉丝很好,咬一口,酥脆,特别香...

13.成品图

14.成品图

15.成品图

小窍门&温馨提示

全程用小火不断翻炒,防止焦糊
要趁热全部做好,凉了会发硬,不容易粘合


TAGS:小吃 下午茶 宵夜 台湾美食 零食 学生 棉花糖
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