主料:
鸭舌头，
20只
辅料:
蒜，
半个，
孜然粉，
1茶匙，
生姜，
1块
配料:
冰糖，
5粒，
生抽，
1茶匙，
老抽，
1茶匙，
料酒，
1茶匙，
盐，
少许孜香鸭舌头的做法步骤
1.先用盐将鸭舌头洗干净，沥水。
2.将以上材料准备好，蒜茸炒香备用。
3.将水浇开放入一块姜，将鸭舌头倒进去煮开后氽水沥干。
4.把锅烧红放油，将鸭舌头倒进去大火爆炒5分钟，加入料酒、酱油、冰糖、蒜茸中火炒5分钟，加入孜然粉，撒一些盐盖上慢火煮5分钟。
5.上碟啦！真的很美味！
小窍门&温馨提示
鸭舌头买回来一定要用盐水洗干净，将喉部前掉，因为喉部有残余物。要用姜氽水，要不然会有骚味。
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小吃 热菜 家常菜 零食 鸭舌头
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