主料:
紫薯，
1小个，
圣女果，
10个，
鸡蛋，
2个，
彩椒，
少许，
生菜，
几片
辅料:
苹果醋，
2汤匙，
芥末，
少许，
蜂蜜，
半汤匙，
橄榄油，
1汤匙，
盐适量脆薯圣女果沙拉的做法步骤
1.准备好材料；
2.紫薯去皮切成薄片；
3.圣女果洗净沥干切半； 彩椒切丁；
4.生菜洗净撕成小片沥干；
5.鸡蛋煮熟，剥壳切块；
6.锅中加点油浇热，放入紫薯片用小火煎脆；
7.直接吃也很脆香哦；
8.苹果醋、芥末、蜂蜜、橄榄油和盐调成沙拉汁；
9.生菜、圣女果、鸡蛋和彩椒放入碗中，淋上沙拉汁；
10.加入煎好的薯片即可。
小窍门&温馨提示
1. 生菜和圣女果洗净后要沥干水分再用；
2. 紫薯也可以换用红薯或土豆；
3. 薯片要尽量切薄些才容易煎脆。
TAGS：
家常菜 快手菜 紫薯
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