主料:
猪黄喉，150g毛肚，
150g，
午餐肉，
100g，
黄瓜，
100g笋子，100g血旺，150g葱花，
5g，
蒜泥，
10g姜米，5g干辣椒适量干花椒适量
辅料:
火锅底料，
100g，
盐适量，
味精适量，
鸡精适量毛血旺的做法步骤
1.黄瓜和笋子洗净，切成稍厚的片待用。自己喜欢的任何菜都可以放里面哦！
2.血旺切成厚片，或者换成豆腐也可以~注意别切碎了。慢慢来
3.猪黄喉刮去表面的一层膜，切成梳子型，毛肚撕开切成片（不要太小，煮了会缩水），午餐肉切成稍厚的片。再说一遍！所有原料都可以换成自己喜欢的菜哦。
4.蒜泥比姜米多一点，除了要炒最后还要淋油。葱切成葱花
5.花椒有哪种都可以用，我用了两种，会有一种复合的香气！干辣椒剪成节，里面的辣椒籽不要。
6.倒入一点色拉油，炒香姜蒜米，然后加入食八九味火锅底料100g（就是喝汤的勺子两勺就够了）炒化后加水适量烧开，加入盐、味精、鸡精调味。然后先放素菜煮熟后捞出垫在碗底，再煮血旺、最后煮午餐肉、毛肚黄喉（煮十几秒就行了）捞出来
7.汤只要少许就够~就按照图片所示位置。撒蒜泥和葱花，
8.少许色拉油烧热，再加入秘密武器——食八九味火锅底料里的红油，炒化后加入干辣椒和花椒，炒制变色出香赶紧起锅淋在蒜泥和葱花上，我相信这时闻到香味的你应该已经流口水了吧~！别急！还没拍照呢 哈哈。
小窍门&温馨提示
火锅底料还可以做水煮肉片、水煮鱼、各种火爆江湖菜、都可以哦~
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热菜 毛肚
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