主料:
普宁豆干适量
辅料:
红糖适量炸普宁豆干的做法步骤
1.把每块豆干切成④小块。
2.锅中热油，烧至十成热，再放入豆干，大火转中火。不要去翻动，炸至定型才能翻一面。
3.炸至豆干表面完全定型，翻过另一面，继续炸至完全酥脆的外皮，金黄色，然后沥干油捞出。
4.蘸红糖吃，外脆里嫩的，趁热吃，也小心烫。
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