主料:
莲藕,
400克,
五花肉,
80克
辅料:
蒜片,
4克,
葱段,
4克,
葱花适量,
小米辣适量调料
生抽,
10毫升,
孜然粉,
0.5克,
老抽,
5毫升,
蚝油,
5毫升,
盐,
2克,
油,
15毫升水量
水,
150毫升快手藕丁的做法步骤
1.藕切小丁,五花肉切薄片,葱切小段,小米辣切段,蒜切片备用。
2.藕丁浸泡2~3分钟,去除淀粉,还能防止氧化。
3.自动烹饪锅内放油,倒入油,放入蒜、葱段、小米辣,再放入五花肉铺平。
4.加入藕丁,放入10毫升生抽、5毫升老抽、5毫升蚝油、2克盐、0.5克孜然粉和水。
5.盖好锅盖,启动【干锅】功能。
6.烹饪结束,搅拌均匀出锅即可。
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热菜 家常菜 快手菜 莲藕
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