主料:
猪耳朵，
一只
辅料:
姜适量，
蒜适量，
辣椒适量，
桂皮适量，
八角适量，
香叶适量，
草果适量，
花椒适量，
孜然适量，
冰糖，
20g调料
盐适量，
料酒，
20g，
生抽，
20g，
老抽，
10g，
蚝油，
20g卤猪耳的做法步骤
1.把猪耳的杂质刮除，处理干净。
2.冷水下锅焯水。
3.香料准备（部分放入香料球中）。
4.电饭煲中加水，放入姜蒜和香料球。
5.放入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油。
6.放入猪耳烧煮35分钟，中途要翻面并把卤水汁往食物上淋，煮好后在卤汁中浸泡2小时左右，这样更入味。
7.取出切条。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 猪耳朵
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 吮指梅酱排骨
下一篇： 胡萝卜炒腰花
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
