主料:
猪肋排,
500克,
胡萝卜,
半根,
洋葱,
半个,
雪梨,
1个
辅料:
蒜头,
2瓣,
生抽,
10克,
蜂蜜适量,
盐,
2克,
白芝麻适量梨汁肋排的做法步骤
1.梨去核,用榨汁机榨汁。
2.洋葱切丝,蒜压成蒜泥,胡萝卜切厚片。
3.肋排洗净滤干水分,梨汁中加入酱油、熟芝麻、适量盐,倒入其中进行腌制(放在冰箱里腌制10小时)。
4.胡萝卜厚片放置烤盘上,再放上肋排及蒜泥。
5.方太烤箱选择常规烘焙模式-180℃,锡纸合口,预热完成后放入,烤90分钟。
6.烤好后撕掉锡纸取出肋排,刷一层蜂蜜。
7.方太烤箱常规烘焙模式预热至200℃,再烤20分钟左右,排骨表面呈漂亮的焦糖色即可。
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