主料:
六寸可可戚风，1个牛奶，
200g，
鱼胶粉，
10g动物淡奶油，200g细砂糖，
30g，
柠檬汁，
几滴
辅料:
松子仁适量，
可可粉适量松仁可可慕斯的做法步骤
1.先按戚风蛋糕的制作方法制作一个6寸的可可威风蛋糕
2.将蛋糕削成两片
3.动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁，隔冰打成勉强能流动的状态
4.动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁，隔冰打成勉强能流动的状态
5.鱼胶粉放牛奶里浸泡一下
6.然后小火加热，滴2滴柠檬汁去腥味，鱼胶粉充分融化后关火放凉
7.将打好的奶油和牛奶液混合成慕斯馅
8.先放一片蛋糕在慕斯圈中
9.倒入一半的慕斯馅，再放一层蛋糕片，倒入剩下的慕斯馅，放冰箱冷藏至凝固
10.冷藏好的慕斯蛋糕表面筛一层可可粉，用电吹风吹一下慕斯圈轻松脱模
11.最后铺上一层松仁即可。
12.现在可以美美的享受了，在夏日里吃最美味了！
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 慕斯 其他菜系 牛奶
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