主料:
面粉，
3碗，
猪肉，
1块，
槐花适量蛤蜊肉适量韭菜，
1把
辅料:
油适量，
盐适量，
味极鲜酱油，
1茶匙，
鸡精适量，
酵母粉适量槐花蛤蜊肉包子的做法步骤
1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2.猪肉切丁加入酱油腌一会。
3.槐花洗净放入锅中焯水。
4.取出过凉水后，挤干水分。
5.韭菜洗净切碎。
6.蛤蜊肉解冻切碎。最好用鲜蛤蜊肉味道更好吃。
7.所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成包子馅。
8.面团发酵好了。
9.将面团揉匀后揉成长条，切成剂子，擀成饼。
10.取一个饼，放入馅料。
11.包成包子。
12.全包好后经过二次发酵，放入蒸锅蒸熟，开锅后15分钟即可。
13.成品图
14.成品图
小窍门&温馨提示
蛤蜊肉最好用鲜的，味道更好吃。蒸制的时间根据包子的大小来定，包子大的话再蒸几分钟。
TAGS：
主食 包子 其他菜系 面粉
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