主料:
前腿肉，
300克，
蒜苗，
1根，
黑豆豉，
1匙
辅料:
生抽，
3匙，
味精，
少许小烧咸肉的做法步骤
1.今天的菜选用的是猪前腿肉一块，购买的时候最好现在新鲜的食材。尽量不要购买冰冻的，口感和味道上相差甚远。
2.蒜苗用来调味和润色，切段使用
3.肉切小片，锅热少许油小煸下肉。让肉的口感更佳
4.倒入生抽和少许水【以免太咸】并加入黑豆豉
5.稍煮至差不多收汁，下少许味精调味【选择性不喜欢就不要下】洒入蒜苗即可
6.非常适合养生调理
小窍门&温馨提示
倒入生抽和少许水【以免太咸】
TAGS：
热菜 家常菜 闽菜 前腿肉
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