主料:
南瓜适量,
咸蛋黄,
4个
辅料:
料酒适量,
米糠油适量,
葱适量咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
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1.准备好咸蛋黄
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2.南瓜切成长短均匀的条
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3.咸蛋黄和南瓜条放蒸锅上蒸8分钟左右,南瓜不要蒸烂了
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4.蒸好的咸蛋黄用勺子碾成碎末
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5.锅中放油烧五成热,下入碾碎的咸蛋黄小火翻炒
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6.倒入蒸好的南瓜,小心翻炒使咸蛋黄全部裹在南瓜上,淋入少许料酒
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7.撒上葱花,出锅。咸蛋黄的鲜香与南瓜的清甜混合,灰常美味
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