主料:
面粉,
300,
糖,
2克,
酵母,
3克,
南瓜泥适量,
温水,
50克
辅料:
肉馅适量,
蒜薹,
一把,
油适量,
蚝油适量,
酱油适量,
十三香适量迎新春五福钱袋包的做法步骤
1.酵母糖用50克温水稀释,倒入面粉里,南瓜泥适量倒入面粉里,南瓜泥掌握好湿度,面团和好,醒发15分钟!
2.锅里适量油,十三香少许酱油蚝油适量,放入肉馅蒜薹末,翻炒,炒好出锅!
3.取适量面团,擀圆坯!
4.包入适量馅料!
5.面坯沿着一个方向,向中间靠拢,收一下腰!
6.搓一个细条,系好!
7.用模具印刻花朵!
8.用花笔粘在钱袋上!
9.全部做好!
10.上锅蒸30分钟,改小火5分钟,关火焖5分钟!
11.成品!
12.成品!
小窍门&温馨提示
馅料,可以调自己喜好的!
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主食 面食 中式宴请 年夜饭 午餐 晚餐 面粉
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