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迎新春五福钱袋包

来源:好招商食品网 美食制作 诗韵墨香  |  2023-01-15
主料:
面粉3002克酵母3克南瓜泥适量温水50克

辅料:
肉馅适量蒜薹一把适量蚝油适量酱油适量十三香适量

迎新春五福钱袋包的做法步骤

1.酵母糖用50克温水稀释,倒入面粉里,南瓜泥适量倒入面粉里,南瓜泥掌握好湿度,面团和好,醒发15分钟!

2.锅里适量油,十三香少许酱油蚝油适量,放入肉馅蒜薹末,翻炒,炒好出锅!

3.取适量面团,擀圆坯!

4.包入适量馅料!

5.面坯沿着一个方向,向中间靠拢,收一下腰!

6.搓一个细条,系好!

7.用模具印刻花朵!

8.用花笔粘在钱袋上!

9.全部做好!

10.上锅蒸30分钟,改小火5分钟,关火焖5分钟!

11.成品!

12.成品!

小窍门&温馨提示

馅料,可以调自己喜好的!


TAGS:主食 面食 中式宴请 年夜饭 午餐 晚餐 面粉
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