1.食材：牛肉 70克铁棍山药 50克鸡蛋 1个木耳 3朵胡萝卜 15克葱10克烹制方法：蒸参考月龄：10M+操作时间：10分钟
2.牛肉切丁，山药切丁，木耳切碎（干木耳提前泡了半小时，浸泡超过2个小时一定要放冰箱冷藏泡），胡萝卜切碎。tips：肉类不管是猪肉还是牛肉，我习惯用纯瘦肉，做出来的辅食一样嫩嫩水水，嫩不嫩跟放不放肥肉没关系哦。
3.除了小葱，其他蔬菜和鸡蛋、牛肉一起搅打成泥。tips：如果对鸡蛋过敏，可以不放鸡蛋，对，不放！用60克水+20克中筋面粉替代。搅打的时候面粉别加，打好了再加。
4.倒出来葱切碎加入，小葱在上一步一起打也行。
5.碗底铺一层油纸，蔬菜肉泥倒入，肉泥较浓稠。tips：碗底垫一张油纸，就省略了通常刷油的步骤，防粘。
6.表面刮刮平整。
7.冷水上锅蒸20分钟，出锅。没出锅但快好的时候，估计你会馋死，闻着太香了，整个厨房都香炸了。
8.稍稍凉一点切块食用。用手拿着吃，叉子戳着吃，或者水果签叉着都可以哦。
9.再配一碗主食就行啦，一碗面条、一碗馄饨/饺子都棒棒哒。嫩嫩水水，用来练习咀嚼棒棒哒，尽管外貌不怎么美，但我的香味足够吸引宝宝，不需要外貌来为我加分啦。
柚妈说：
牛肉是数一数二的补铁好食材，在辅食期红肉的食用频率要达到隔天一次，一周不能低于2次。这样的肉糕适合10个月以上的宝宝食用，做一次可以吃2、3次，吃不完的冷冻下次蒸熟就行。
放了铁棍山药，也有一定粘性，不要少。食材中肉和蔬菜的量搭配均衡，蔬菜可以替换。
