主料:
酸菜，
1棵，
前腿肉，
300克，
香芹，
1棵，
生姜，
2片，
剁椒，
1勺
辅料:
鸡精，
少许酸菜炒肉的做法步骤
1.前腿肉洗净切薄片，香芹切段，生姜切丝备用。
2.酸菜洗净沥干水分切细丝。
3.将肉片放入锅中中火煎至出油表面微焦。
4.放入姜丝大火煸出香味。
5.倒入酸菜不停翻炒。
6.炒至水分微干，调入少许鸡精翻炒均匀。
7.下入剁椒翻炒均匀。
8.最后下入香芹炒匀即可关火。
9.出锅装盘即可享用。
10.酸脆爽口，超级开胃。
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热菜 家常菜 酸菜
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