主料:
藜麦,
100g,
鸡蛋,
2个,
鸡胸肉,
100g,
牛油果,
1个,
小番茄,
几个,
西兰花适量,
紫甘蓝适量,
柠檬,
两片,
玉米适量
辅料:
蜂蜜,
一小勺,
黑胡椒适量,
料酒适量,
橄榄油适量,
盐适量白葡萄醋适量藜麦牛油果沙拉的做法步骤
1.先把藜麦放入清水中淘洗干净,过滤出污水。
2.然后准备一锅清水,把淘洗好的藜麦、鸡蛋放进去一起煮10分钟,不要煮太烂哈。
3.煮熟的藜麦会有可爱的小卷须,口感松脆,颗颗饱满,弹力十足。
4.藜麦和鸡蛋全部捞出,藜麦滤掉水分。
5.接着处理鸡胸肉,把它切成小块。
6.用少量的料酒、盐还有黑胡椒将它拌匀之后腌制10分钟。
7.把切好了的蔬菜放进烧开的锅内焯一下水然后捞出放凉待用。
8.锅内倒入少许的橄榄油,将处理好的鸡胸肉入锅,煎至微黄。
9.我们接着就把蔬菜给处理掉,紫甘蓝切成丝,牛油果一分为二去核,和番茄均切成小块,还有鸡蛋也是,四分切开。
10.材料都准备好了之后,把它统统全部倒进碗里,煮好的藜麦也一起加进去。
11.倒入白葡萄醋,撒一些黑胡椒来调味,混合均匀之后即可装盘。
12.这样一道藜麦牛油果鸡肉沙拉就做好了,颜色丰富,不仅有牛油果的清香,藜麦吃起来也十分有嚼劲,爱吃肉的也不会亏待你,大口的鸡肉等你来宠幸,不长脂肪的哦。
小窍门&温馨提示
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家常菜 快手菜 减肥 藜麦
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