主料:
大鲍鱼，2只
辅料:
大蒜适量
配料:
鲍汁适量，
糖适量浇汁鲍鱼的做法步骤
1.准备好所用食材。
2.将鲍鱼去掉内脏。用清水冲洗干净。
3. 在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味。
4.鲍汁加入一点白糖和适合清水搅拌均匀备用
5.大蒜去皮剁成蒜蓉。
6.将鲍鱼放入开水锅中。大火蒸制5分钟，如果鲍鱼个头稍小只蒸3分钟。
7.取出放入盘子中。
8.另起锅，注入油，下入蒜蓉炒香。倒入鲍鱼汁，烧开至粘稠。
9.1 2 将烧好的鲍鱼汁浇在鲍鱼上即可。
小窍门&温馨提示
我买的鲍鱼比较大蒸制5分钟，如果稍小点蒸3分钟即可。熬制鲍鱼汁的时候要用小火，不停的搅动。
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