主料:
排骨，
400克，
糯米，
50克，
蚝油，
1匙，
海天黄豆酱，
2匙，
酱油，
1匙，
料酒，
1匙，
大蒜，
4粒，
白糖，
少许，
淀粉，
2匙
辅料:
盐适量糯米蒸排骨的做法步骤
1.排骨洗净切小块。
2.提前将糯米浸泡一晚上。
3.将排骨装盘，放入所有除糯米之外的所有
辅料
。
4.抓均混合摊平。
5.糯米另加入一匙酱油拌均。
6.铺在排骨表面摊平。
7.上锅入适量水烧开，放入生排骨盖紧，用大火隔水蒸40分钟左右，直到糯米熟透即可。
8.成品。洒上少许葱花装饰。
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热菜 湘菜 老人 午餐 晚餐 排骨
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