主料:
黄骨鱼适量
辅料:
豆腐适量，
大蒜适量，
姜片适量，
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
生粉适量，
葱段适量，
鸡粉适量，
盐适量，
糖适量，
料酒适量黄骨鱼焖豆腐的做法步骤
1.将料备好。
2.豆腐切块铺在砂锅底部备用。
3.黄骨鱼去头腌制，加入料酒，胡椒粉，葱，鸡粉，盐，糖，腌制15分钟。
4.腌制好后，裹上生粉。
5.锅入油，将裹好生粉的鱼下锅炸2-3分钟即可，捞出备用。
6.锅入油，然后入大蒜和姜片爆香。
7.接着入黄骨鱼，加一碗水，然后加入生抽，老抽，蚝油，鸡粉，糖调味，烧开马上倒入砂锅。
8.放入葱段，大火焖3分钟即可上桌。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄骨鱼
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