主料:
牛蛙，
400克，
莲藕，
200克，
胡萝卜，
半根，
葱，
2根，
生姜，
一片
辅料:
玉米油，
15克，
盐，
3克，
生抽，
2克，
料酒，
2克，
花椒，
3克，
生粉，
4克红烧牛蛙的做法步骤
1.提前准备好材料。牛蛙用生粉，料酒，生抽，花椒，生姜粒盐腌一下。
2.锅烧热放入油。
3.加入牛蛙炒片刻。出锅。
4.倒入莲藕胡萝卜炒3分钟。
5.加入切好的葱花。
6.加入牛蛙中火焖10分钟。加入盐调入。
7.出锅入盘，开吃。
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