主料:
鸡肉适量，
榛蘑适量
辅料:
盐适量，
味精适量，
生抽适量，
老抽适量，
葱适量，
姜适量小鸡炖蘑菇的做法步骤
1.干的榛蘑拿水泡开
2.鸡肉切块放两片姜焯水
3.焯完水后洗干净
4.葱、姜切片
5.起锅放油，把鸡肉放进去煸炒
6.待鸡肉表面有点微黄时放葱、姜
7.放生抽（生抽一定要这时放，加完水再放的话我感觉会有生抽味）
8.加水、放盐
9.放点老抽上色
10.等水开后放入洗干净的榛蘑
11.炖大概半个小时、临出锅时放味精就OK了
小窍门&温馨提示
这道菜吃的就是榛蘑的鲜味和鸡肉的浓香，所以调料不必太多一样美味~
TAGS：
热菜 鸡肉
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