主料:
高粉，
295克，
豆渣，
210克，
糖，
35克，
盐，
4克，
蛋液，
40克，
酵母，
4克
辅料:
黄油，
25克红豆花生卷面包的做法步骤
1.将鸡蛋、豆渣放入面包桶。
2.将除黄油外的其他材料放入面包桶。
3.和面20分钟再放入黄油搅打20分钟进行发酵。
4.发酵至2倍大。
5.红薯切片放入锅中蒸熟。
6.趁热压成泥加入少许牛奶和炼乳拌匀。
7.排气后分成等分松弛15分钟。
8.取一面团擀长，放入红薯馅。
9.卷起，从中间切开。
10.将面团压扁，依次做好，放入烤盘进行二次发酵。
11.发酵好的面团刷上蛋液。
12.烤箱175度预热，烤制15-18分钟。
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烘焙 早餐 其他菜系 学生 高粉
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