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韭菜炒香干

来源:好招商食品网 美食制作 美食天下  |  2023-01-22
主料:
韭菜150克香干5片红柿子椒1/4个

辅料:
生抽5克大葱1段生姜5克2瓣适量食用油适量

韭菜炒香干的做法步骤

1.食材洗净,葱姜蒜切片。

2.香干切条。

3.韭菜切段。

4.红柿子椒切丝。

5.起油锅,放少量油,爆香葱姜蒜。

6.倒入香干,翻炒至微微泛金黄色。

7.放入红椒翻炒。

8.加生抽、盐,翻炒均匀。

9.倒入韭菜,快速翻炒即可。

10.出锅,盛盘。

小窍门&温馨提示

初春时节的韭菜品质最佳,晚秋次之,夏季的最差,所以有“春食则香,夏食则臭”之说。


TAGS:热菜 家常菜 快手菜 春季食谱 韭菜
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