主料:
白玉菇，
2盒，
豆角，
半斤，
牛肉适量，
葱适量，
姜适量
辅料:
盐，
6克，
十三香，
3克，
鸡精，
2克，
生抽适量，
老抽，
少量，
胡麻油，
1勺，
干辣椒段适量，
米椒，
少量，
味精，
2克白玉菇炒豆角的做法步骤
1.白玉菇，豆角取根，洗干净，豆角切从中间切开！（忘给豆角拍照啦??）
2.锅里面烧开水，加盐，先炒豆角捞出来过冷水，再焯白玉菇也过冷水！
3.牛肉切小片，白玉菇，豆角捞出来控水，姜，葱，米椒，干辣椒段切好备用
4.锅里面倒油烧热，放入姜丝炝锅后，放牛肉片炒！
5.牛肉炒至没有水时，加葱，盐，十三香，生抽，老抽，少量的鸡精，味精！稍微炒几下出锅！
6.锅里面从新倒油，放入姜，葱，干辣椒段炝锅
7.放入白玉菇，豆角炒，加盐，十三香，生抽，鸡精，味精炒
8.调料炒匀后，加牛肉翻炒
9.最后加米椒翻炒几下出锅！
10.出锅装盘啦??
11.成品图啦??
小窍门&温馨提示
白玉菇必须焯水，豆角不想的话，可以不焯水！
TAGS：
热菜 家常菜 白玉菇
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