主料:
鲜鱿鱼,一只
辅料:
红萝卜,
半只,
洋葱,
半只,
柠檬,
一只,
盐,
一勺,
酱油适量,
芥末适量蜜糖适量烤鲜鱿鱼的做法步骤
1.洋葱和红萝卜切丝(要厚点),在鱿鱼的腹部切一刀,取出内脏和墨袋。去除鱼眼
2.去除黑膜
3.翻转并拔掉腹部硬硬的半透明的骨头状物体
4.加入李锦记XO酱和柠檬汁拌匀,放在冰箱腌一小时,搪瓷盘铺锡纸,铺上洋葱和萝卜丝,再将鱿鱼平铺在上面
5.预热170度,烤15分钟
6.取出剪成丝,加入蜜糖拌匀,再烤10分钟
7.取出,试味,如果认为不够咸的,可以蘸酱油和芥末调味
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热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 红萝卜
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