主料:
花螺，
1斤日本酱油适量
辅料:
姜，
少许，
芥末适量，
葱，
少许冰镇花螺的做法步骤
1.花螺用盐水及少许油泡着吐沙备用
2.锅里烧水，放一片姜与一到两条葱
3.倒入洗净的花螺，两分钟后熄火泡一分钟就可以了，掏出马上冲冻水
4.放进冰桶里冰镇
5.鲜甜美味，加日本酱油和芥末的传统吃法还是最靠谱的
小窍门&温馨提示
热水起后急速冷冻，会让肉质更加脆弹。
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