主料:
低筋面粉，
90克，
鸡蛋，
3个，
白糖，
60克，
玉米油，
30克
辅料:
肉桂粉，
一小勺，
可可粉，
一勺，
椰蓉适量米奇肉桂海绵蛋糕的做法步骤
1.将三个鸡蛋磕入盆中.
2.加入白糖.
3.用电动打蛋器搅打.
4.打至能拉出小弯钩,蛋糊滴落不会立刻消失的状态.
5.筛入低粉.
6.加入一点肉桂粉.
7.用刮刀翻拌均匀,上下翻拌,不能划圈以免消泡.
8.淋入玉米油,并迅速翻拌均匀.
9.将蛋糕糊倒入模具,模具提前刷一层油.
10.磕几下震出气泡,烤箱预热170度.
11.将模具送进预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟.
12.取出倒扣晾凉些脱模.
13.表面涂一层椰蓉.
14.放上米奇图案的糖粉筛,在筛上可可粉.
15.再取掉糖粉筛就可以了.
16.再来美一下.
小窍门&温馨提示
无
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