主料:
罗非鱼，
一条
辅料:
白萝卜，
一根，
葱适量，
姜适量，
蒜，
三瓣，
花椒适量，
八角，
两个，
桂皮，
一块，
香叶，
两片，
丁香，
一个，
砂仁，
一个，
草果，
一个，
干辣椒，
两个，
茴香，
少许，
老抽，
少许，
盐适量，
啤酒，
一瓶罗非鱼炖白萝卜的做法步骤
1.准备好食材，把罗非鱼收拾干净。
2.准备好作料:茴香，香叶，丁香，桂皮，砂仁，草果，八角，花椒。
3.白萝卜切成半厘米的厚片，葱切段，姜切块拍破，蒜拍破。
4.锅中放油，放少许盐，把鱼放到锅中煎制。
5.把鱼煎至两面金黄，盛出备用。
6.锅中再次放油，倒入调料。
7.爆香调料。
8.放葱姜蒜爆香。
9.加少许老抽上色。
10.在锅底铺上一层白萝卜片。
11.把鱼放到白萝卜上。
12.把剩余的白萝卜片盖在鱼上。
13.倒入一瓶啤酒。
14.加入适量的盐调味，然后小火焖炖，炖至没有了汤汁就可以了。
15.出锅吃鱼啦。
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热菜 家常菜 罗非鱼
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