主料:
黄瓜，
半根，
猪里脊肉，
200克
辅料:
黄飞红花生适量
配料:
生抽适量，
水淀粉适量，
香醋适量，
蚝油适量，
白糖适量，
黑胡椒粉适量，
植物油适量，
盐适量，
生姜，
1片宫爆肉丁的做法步骤
1.食材准备。
2.黄瓜洗净切丁，猪里脊肉切丁，黄飞红花生连同花椒和干辣椒一起倒入小碗中。
3.肉丁里放入适量生抽、胡椒粉和水淀粉抓匀，如果太干可加点植物油；将生抽，香醋，料酒，蚝油，白糖，水淀粉，盐放在一个碗里，做勾薄芡的料。
4.锅内油烧热，下入肉丁翻炒变色后起锅。
5.再入适量油，下入生姜丝爆香。
6.下入黄瓜丁翻炒。
7.倒入炒好的肉丁继续翻炒。
8.倒入芡汁，大火烧开后再倒入花生米翻炒，收汁后起锅。
9.装盘开吃喽
小窍门&温馨提示
1、黄飞红花生本来就是麻辣味，用这个炒菜，就不再另用花椒和干辣椒了。
2、芡汁一定要调得薄一点，我这个就有点厚了。
TAGS：
热菜 儿童 川菜 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐 黄瓜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 剁椒版鱼香肉丝的做法,剁椒版鱼香肉丝怎么做,剁椒鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝 剁椒,鱼香肉丝 剁辣椒,泡椒版鱼香肉丝
下一篇： 香菜茶树菇炒里脊的做法,香菜茶树菇炒里脊怎么做,香菜茶树菇炒里脊肉的做法,茶树菇炒里脊肉,茶树菇炒香芹,茶树菇拌香菜
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
