主料:
牛腩适量，
白萝卜适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
干辣椒适量，
冰糖适量，
桂皮适量，
八角适量，
花椒适量，
啤酒适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量白萝卜炖牛腩的做法步骤
1.牛腩切均匀小块。
2.冷水下锅焯水，洗净浮沫。
3.香料、啤酒。
4.锅中放少许油，放入葱姜干辣椒、桂皮、八角、花椒、冰糖炒出香味。
5.放入牛腩翻炒2分钟，加料酒、生抽、老抽上色。
6.放入高压锅中，加啤酒和适量热水，盖盖烧上汽后转中小火烧煮15分钟。
7.白萝卜切滚刀块。
8.萝卜放入牛肉中，加盐调味，同煮至熟。
9.成品图。
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热菜 家常菜 宴客菜 牛腩
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