主料:
高筋面粉，
290g，
绿茶粉，
15g
辅料:
牛奶，
160ml，
黄油，
14g，
酵母，
5g，
白糖，
10，
鸡蛋，
1个，
盐，
1g坚果果仁适量绿茶坚果吐司的做法步骤
1.所有
主料
副料（除黄油外）放入面包机，用自编程序（揉20分钟暂停3分钟这时加入14g面油，再揉20分钟，发酵50分钟）取用面包机揉面且在机内一次发酵好的面团（面团约450g)。
2.取自已喜欢的各种坚果和果仁一杯。
3.准备好吐司盒。
4.如果用的果仁太大，可以先切小了。
5.面团充分揉搓过后，分成三个均等的，滚圆后盖上保鲜膜，发酵15分钟。
6.中间发酵完成后，取一份擀成厚薄均匀的长方形。
7.铺上各种果仁。
8.卷起来整成长圆滚状。
9.三个整好型的面团有间隙的放入吐司模。
10.在烤盘里放入温水，用“酸奶”功能预热5分钟，发酵85分钟。
11.这时发酵了1小时零八分钟的样子。
12.盖上盖再发酵17分钟。
13.发酵结束后，取出“水盘”，用蛋糕模式调到170度（每个烤箱实际温度有差异，要自己摸索噢）。
14.烤25分钟。
15.手机里观看还有10分钟。
16.烤完后立即取出在烤架上冷却。
17.冷却后切片。
18.切片后的成品。
19.今日早餐集。
20.“偷窥”窗。
小窍门&温馨提示
每个烤箱温度有差异，需要您摸索；另外没有在揉面时加入果仁，便于一次性揉的面团，做不同的食物。
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烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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