主料:
野山椒，
300克
辅料:
白酒，
1勺，
醋，
勺，
八角，
1个，
姜，
3片，
蒜，
3瓣，
盐，
20克，
花椒，
3克自制野山椒的做法步骤
1.备好食材。
2.野山椒去蒂洗好晾干。
3.盆里加盐八角花椒姜等用烧开的开始冲开等凉。
4.野山椒水分干后放入泡菜罐里放一层在加一层盐。
5.依次放完在加姜蒜。
6.然后把盐汤水倒入缸里。
7.加白酒醋盖上盖外边加水即可 。
8.泡上一周以上就可以吃了。
小窍门&温馨提示
野山椒开胃好吃，泡上15天以上味道更好。
TAGS：
泡酱腌菜 家常菜 私房菜 野山椒
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