主料:
空心菜,
300g
辅料:
大蒜,
3粒,
红辣椒,
1个调料
猪油,
5g,
盐,
3g蒜香空心菜的做法步骤
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1.空心菜择好洗干净切段。
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2.猪油烧热放入蒜末煸香。
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3.加入空心菜梗大火翻炒。
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4.放入空心菜叶。
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5.加入红辣椒碎。
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6.炒至空心菜叶软加入盐调味,加入适量开水,滚上一滚即可。
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7.颜色翠绿,口感软嫩。
小窍门&温馨提示
1、猪油炒出来的空心菜口感好,软。
2、梗和叶分开炒,等软了加适量开水。
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