主料:
高筋面粉，
400g，
牛奶，
230g，
鸡蛋，
1个，
奶粉，
20g，
盐，
5g，
酵母，
5g，
糖，
50g
辅料:
黄油，
40g表面
鸡蛋液适量，
沙拉酱适量，
番茄酱适量原味面包的做法步骤
1.把
主料
全部放入面包桶中、牛奶看面团的干湿形状、适当增减。
2.打开厨师机、调3.4档、揉成团。
3.放入
辅料
黄油、开高档、揉十分钟左右。
4.揉出手膜就行了
5.然后盖上保鲜膜、进行发酵。
6.发酵至原来的2倍大、有蜂窝状就发好了。
7.取出排气揉圆。
8.平均分成八个。
9.取一个擀成长方形、宽度与托纸的长度大概一致。
10.卷起来、收口朝下。
11.放入托纸中。
12.做好所有的、进行二次发酵、至明显变大。
13.表面刷上鸡蛋液?。
14.沙拉酱放入裱花袋中。用剪刀剪个小口。然后均匀地挤在面包上。???
15.同样的方法挤上番茄酱。?
16.入烤箱中层180度15分钟左右，表面金黄即可。?
17.太香了。
18.欣赏。
19.欣赏。
小窍门&温馨提示
1、牛奶预留10g左右、要看面团的干湿、揉起不粘手。??适当增减。?
2、每家烤箱不一样，以自家烤箱温度为准?。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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