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胡萝卜韭菜粉条包

来源:好招商食品网 美食制作 米拉Miira  |  2023-01-22
主料:
面粉适量发酵粉适量碱粉适量温水适量适量

辅料:
韭菜适量胡萝卜适量鸡蛋适量粉条适量调料适量适量五香粉适量姜粉适量酱油适量蚝油适量

胡萝卜韭菜粉条包的做法步骤

1.取适量面粉加入糖,发酵粉用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。

2.韭菜和所需要的配菜准备就绪。

3.粉条用电热锅煮软,捞出冲洗控水备用。

4.韭菜和胡萝卜切碎装盘。

5.鸡蛋炒熟炒散一同放入。

6.粉条切碎,放入五香粉,姜粉用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油,蚝油拌匀。

7.放入蔬菜搅拌均匀待用。

8.发好的面加入碱粉揉匀排气二次发酵十分钟。

9.搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。

10.放入满满的馅料包包子喽。

11.依次包好放入笼屉中。

12.上开水锅上汽后蒸十五分钟,时间到后关火焖两分钟再打开锅盖。

13.包子取出装盘,搭配红油醋汁完美演极了!

14.皮薄馅足的素馅包子,好吃无负担哦。

小窍门&温馨提示

上汽后蒸十五分钟即可,素馅易熟,口感一级棒!


TAGS:面食 家常菜 早餐 包子 面粉
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