主料:
香菇适量，
姜适量，
香菜适量，
水适量
辅料:
黄酒适量，
清鸡汤适量，
胡椒粉适量，
亚麻籽油适量，
糖适量，
盐适量，
鸡粉适量醉香菇的做法步骤
1.各材料，干香菇预先泡透（选用有自然裂纹的花菇，特香）
2.把清水放锅内，下泡透的花菇
3.中火煮熟香菇，约30分钟
4.把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用
5.把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上
6.吃时撒香菜梗，淋下亚麻籽油即可食用
小窍门&温馨提示
也可用麻油
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