主料:
皮蛋，
2个内脂豆腐，1盒
辅料:
生抽，
2勺，
麻油，
1勺，
盐，
半勺，
辣椒油，
1勺，
花生米适量，
香菜，
2棵，
榨菜，
半代，
鸡精，
少量皮蛋豆腐的做法步骤
1.皮蛋2个，内脂一盒
2.皮蛋洗净去蛋壳，一切为四放在盘四边，豆腐切小块放盘中间
3.调汁：2勺生抽、半勺糖、盐适量、辣椒油1勺、麻油1勺，鸡精少量。榨菜切碎、香菜切碎、花生米拍碎
4.把全部材料放入碗里拌匀
5.倒入盘中、吃时拌匀即可
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凉菜 家常菜 中式宴请 鲁菜 皮蛋
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